Innovazione contadina
I giovani portano sempre nuova energia e conoscenze alle pratiche agricole più consolidate. In Tenute Coppola con l’avvento delle nuove generazioni di agricoltori abbiamo iniziato un percorso di innovazione e cambiamento che unisca la tradizione contadina e l'agricoltura biologica
L’obiettivo della nostra azienda è quello di sposare a pieno le finalità, i valori e i metodi dell'agricoltura biologica e sostenibile, nel rispetto della natura e dei suoi tempi, su un arco temporale a medio-lungo termine.
Per cominciare questo percorso abbiamo iniziato dalle piante, implementando nuovi metodi di coltivazione su alcuni ettari degli appezzamenti. I nuovi ulivi da poco impiantati saranno coltivati attraverso le tecniche di agricoltura biologica e da questi produrremo olio extravergine 100% bio ed ecosostenibile.
Non solo gli ulivi
Anche gi edifici che ospitano le Tenute sono al centro dell'innovazione di processi in atto. In particolare, grazie alle ristrutturazioni effettuate sull'edificio di Lenzi, sede dell'azienda agricola e cuore della produzione del nostro olio, abbiamo modificato le fonti di approvvigionamento energetico dell’azienda: è stato installato un nuovo impianto fotovoltaico dedicato alla fornitura di energia elettrica per lo stabile e i macchinari.
Contemporaneamente, stanze specifiche sono state adibite alla conservazione e all'imbottigliamento dell'olio adattando i locali per un miglior utilizzo delle condizioni climatiche naturali e per l’efficientamento nell’utilizzo dell’energia.
Nel prossimo futuro, per progredire in questo percorso di conversione al biologico vogliamo integrare l’offerta delle nostre tenute con nuovi prodotti bio per rappresentare degnamente la varietà agroalimentare di una terra fertile e generosa come la Sicilia.
Prodotti
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dettagliDall'unione delle tre storiche cultivar siciliane nasce un olio eccellente per ogni tipo di utilizzo
Prezzo per confezione90,00 €
